コラム にんにくの効能と保存方法
古代のギリシャやエジプトでは薬として重宝されていた「にんにく」は昔から疲労回復，強壮作用があることが知られています。にんにくの効能それではまず、にんにくの効能についてご説明していきます。にんにくである硫化アリル（アリシン）が含まれていること...
コラム
コラム 
コラム アオサの長期保存方法
アオサは海藻類の中で一番マグネシウムを含んでいる栄養価が非常に高い食材です。またマグネシウムだけではなくアオサ（ヒトエグサ）は、食物繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素を豊富に含みんでいるため便秘改善，高血圧予防，むくみ緩和，免...
コラム 梅の効能
梅干しは古くから「三毒を絶つ」と言われています。その歴史は古く3世紀頃には中国から伝来していました。今では日本の花と言えば「桜」と「菊」ですが昔は花と言えば「梅の花」だったんですよ♪今回は梅の効能についてまとめてみました♪梅の効能8選梅には...
PRダイエット食事 ファスティングとは
ファスティングとはファスティングとは固形物を摂取しない断食のことです。ひと昔前の断食は固形物はおろか、水も飲まず・・・というような断食のやり方だったようですが現代のファスティングは大抵の場合、一定の期間（大抵は16時間からじかん48時間）1...
PRパン・ピザ 低糖質ふすまパンとは？
※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。最近「低糖質ふすまパン」という名をたまに耳にします。今回は「本当に低糖質なの？」「ふすまパンとは？」そんな今回は、そんな疑問にお答えしたいと思います。ふすまとは？上の図は小麦を簡単に描いた断...
PR有機野菜・減農野菜宅配 リジェネラティブ(再生・回復)農業とは
※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。リジェネラティブ農業とは、日本語で「環境再生型農業」のことです。どちらも難しい言葉ですが、簡単に言うと土壌を積極的に修復・改善を目指し環境を再生することを目指す農業です。ただ「健康に良い無農...
コラム 未利用魚・低利用魚とは？
※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。未利用魚とは、問題なく美味しく食べられるのに規格外や傷が入っているなどのなんらかの理由により市場に出回らず利用されていない魚のことです。低利用魚は、少しは利用されているけれども一部に限られて...
PR有機野菜・減農野菜宅配 有機野菜とは
※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。有機野菜とは有機野菜とは、一般的には「無農薬野菜の通称」と思われがちですが、正確には「無農薬野菜」とは別の分類で、農林水産省が定めた品質基準や表示基準を満たした「有機JAS規格」の認証を受け...