コラム

PR有機野菜・減農野菜宅配

リジェネラティブ(再生・回復)農業とは

※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。 リジェネラティブ農業とは、日本語で「環境再生型農業」のことです。どちらも難しい言葉ですが、簡単に言うと土壌を積極的に修復・改善を目指し環境を再生することを目指す農業です。 ただ「健康に良い...
コラム

未利用魚・低利用魚とは?

※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。 未利用魚とは、問題なく美味しく食べられるのに規格外や傷が入っているなどのなんらかの理由により市場に出回らず利用されていない魚のことです。低利用魚は、少しは利用されているけれども一部に限られ...
PR有機野菜・減農野菜宅配

有機野菜とは

※本記事にはPR・プロモーションが含まれています。 有機野菜とは 有機野菜とは、一般的には「無農薬野菜の通称」と思われがちですが、正確には「無農薬野菜」とは別の分類で、農林水産省が定めた品質基準や表示基準を満たした「有機JAS規格」の認証を...